Usaha kuliner bakso asal Bandung ini dirintis sejak 2008. Setahun
beroperasi, pemilik usaha Bakso Kaget mulai membuka tawaran kemitraan.
Ketika KONTAN mengulas tawaran kemitraan ini pada Juli 2012, Bakso Kaget
sudah memiliki 200 gerai.
Setahun berselang, jumlah mitranya tumbuh pesat. Sekarang, ada total
500 gerai Bakso Kaget, yang tersebar mulai dari Aceh hingga Papua.
Direktur
Bakso Kaget Group Johan Lim mengklaim, pertumbuhan jumlah mitra
didukung keunikan dan kualitas produk yang disajikannya.
Sesuai namanya, jika menikmati bakso yang disajikan di gerai Bakso
Kaget, Anda akan mendapat kejutan. Bentuknya? Ada delapan varian isi
yang ditawarkan, yaitu daging, jagung, udang, jamur, telur, dan keju.
"Pembeli tidak mengetahui isi bakso yang mereka makan. Di situlah letak
sensasi dan kejutan dari produk kami,” beber Johan.
Seiring besarnya permintaan gerai baru, Johan menambah pilihan paket
investasi bagi calon mitra. Sebelumnya, Bakso Kaget hanya menawarkan dua
paket kemitraan, dengan nilai investai Rp 25 juta dan Rp 75 juta.
Kini, ada tambahan paket kemitraan baru, yakni paket Motor Tiga Roda
senilai Rp 40 juta. Mitra yang meilih paket ini berhak mendapatkan
tenda, meja penyajian, neon boks, tiang dekorasi, kompor, bahan baku
awal, seragam, dan pelatihan karyawan. Sementara, paket mobile yang dulu
ditawarkan dengan biaya Rp 25 juta, sekarang meningkat menjadi Rp 30
juta.
Menurut Johan, mitra Bakso Kaget bisa meraih omzet berkisar Rp 30
juta hingga Rp 60 juta sebulan. “Kami targetkan satu gerai mampu menjual
80 porsi per hari,” ujarnya. Jika berjalan sesuai target, mitra
diperkirakan bisa balik modal dalam tujuh bulan.
Tak hanya paket investasi yang berubah, pihak pusat pun rajin
mengemas paket menu sesuai kebutuhan konsumen. Saat ini, Bakso Kaget
menyajikan enam paket bakso, yakni paket SD (setengah porsi), paket SMP,
paket SMA, paket S1, dan paket bakso urat. Semua menu dibanderol mulai
Rp 7.000 hingga Rp 16.000 per porsi.
Selain beragam varian isi bakso kaget, sekarang juga ada tambahan
berupa bakso bakar, baby bakso, dan big ball. “Kami akan terus menambah
varian bakso,” kata Johan.
Dengan varian bakso yang lebih beragam dan tambahan jenis paket
investasi, Johan berharap, Bakso Kaget bisa kembali menorehkan
kesuksesan di tahun ini. “Kami ingin jumlah mitra bisa bertambah dua
kali lipat alias mencapai 1.000 gerai,” imbuhnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar